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雪鱼片的家常做法(雪鱼片的家常做法大全)

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本文目录

  1. 干鳕鱼片怎样做好吃
  2. 淡水鳕鱼片做法
  3. 鳕鱼肉的做法做法家常做法

干鳕鱼片怎样做好吃

1.准备好鳕鱼1块、香菇4个 、大全姜15克 、雪鱼雪鱼葱1根、片的片酱油15克、家常家常料酒15克、做法做法话梅4个,大全之后将香菇浸泡清洗干净后切成条状

2.再将葱清洗干净后切成段 ,生姜洗干净后切成条状 ,将香菇条铺在盘中,之后放入鳕鱼 ,再将生姜铺在鳕鱼中

3.铺入葱姜 ,放入香菇 ,均匀的倒入料酒,再放入话梅,将水倒入锅里烧开后放入盘子蒸,等水烧开之后大火蒸十分钟之后倒入酱油即可。

淡水鳕鱼片做法

材料   :

淡水鳕鱼片300克左右,老抽两大勺,料酒两大勺,白糖一小勺 ,盐一小勺 ,胡椒粉少许 ,黄油一大勺。

做法

1把鳕鱼肉洗净,用厨房纸巾擦干水分 ,再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右 。

2用平底锅开小火,等锅烧干以后放入黄油融化 ,然后轻轻的摇晃平底锅,让黄油均匀的铺在锅底。

3等黄油化开以后 ,轻轻的放入腌好的鳕鱼肉,肉厚的那一面朝下,不要着急翻动 ,等到朝上的那一面有点变色了以后 ,再轻轻的给鳕鱼翻个面 ,动作一定要轻 ,鳕鱼肉特别容易碎,翻面以后再煎个五分钟左右就可以了 。

鳕鱼肉的家常做法

用料 :鳕鱼500克,葱 ,姜,蒜,红辣椒各适量

步骤:

1 、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里 。

2 、加入葱姜蒜。

3、适量盐 ,花椒粉,糖 ,醋,酱油,老抽 ,料酒

4 、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

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